Sütlü Domates Çorbası Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı Bir Kış Sofrası Klasik
Bilge Panter Youtube kanalında sizleri bekliyoruz! Bu videomuzda, kış aylarının vazgeçilmezi, lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifi sizlerle: Sütlü Domates Çorbası!
Hem pratik hem de besleyici olan bu çorbayı hazırlamak çok kolay. Malzemeler de oldukça basit:
Malzemeler:
- Zeytinyağı
- Un
- Su
- Domates
- Süt
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı:
- Zeytinyağını tencerede ısıtın.
- Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Suyu azar azar ekleyip karıştırarak topaklanma olmadan çorbanın kıvamını ayarlayın.
- Küp doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
- Süt, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Birkaç dakika daha pişirdikten sonra blenderdan geçirin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için tel süzgeçten geçirebilirsiniz.
- Sıcak servis edin.
Püf Noktaları:
- Daha yoğun bir lezzet için domatesleri rendeleyebilirsiniz.
- Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha koyu bir kıvam için daha az su, daha sıvı bir kıvam için daha fazla su kullanabilirsiniz.
- Çorbanızı kruton, ekmek veya peynir ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun!